MIETO CURRY ON MAUKAS MAUSTE MONENLAISEEN RUOANLAITTOON

Mieto curry on klassinen intialainen mausteseos, joka sopii niin kasvis- kuin liharuokiinkin. Mustapippuri, kurkuma, korianteri, juustokumina, valkosipuli, inkivääri, ja merisuola muodostavat tasapainoisen ja mausteisen kokonaisuuden, jolla on helppo tuunata keitot, padat, kastikkeet ja marinadit.

Mausteet ovat yksinkertainen tapa uudistaa tuttuja ruokia ja elävöittää vanhoja reseptejä. Uusien mausteiden kokeilu on helppoa ja hauskaa, ja uusia yhdistelmiä kokeillessa voi tulla keksineeksi vaikka uuden bravuuri-reseptin! Tyypilliset mausteidenkäyttösuositukset tarjoavat inspiraatiota ruokien tuunaukseen, mutta tosiasiassa vain mielikuvitus on rajana, kun mausteilla ryhtyy rohkeasti kokeilemaan! Yksinkertainen pasta, helppo risotto, salaatti tai muut arkiruoat saa helposti maistuviksi nimenomaan mausteilla. Tärkeintä on tasapaino – kun mausteiden käytössä harjaantuu, alkaa hahmottamaan, mikä yrtti tuo esiin minkäkin ruoan aromit ja missä suhteessa maustetta kannattaa käyttää.