Search
Close this search box.

Hapanleivät ilman tattaria, Eilamari

21,9022,90

Leivät tilataan joka kuukauden ensimmäiseen keskiviikkoon mennessä ja toimitus on aina kuukauden toinen maanantai.  Löydät ainesosat jokaisesta leivästä alhaalta!

Eilamari leipoo mehevät ja maukkaat tummat leivät luontaisesti gluteenittomista aineksista. Kaikki hapanleivät leivotaan taikinajuureen ilman leivinhiivaa. Juuren valmistukseen ei ole alunperinkään käytetty hiivaa. Arkikielellä ilmaistuna ne ovat siis hiivattomia.

Elisen Riisihapanleipäset

Elisen riisileipä on nimensä mukaisesti riisistä perinteisesti juurella leivottu hapanleipä. Maussa on häivähdys maltaisuutta, mutta hapanta makua siinä ei ole nimeksikään. Muodoltaan se on ruispalanmallinen, kuten Eväkäs, ja väriltään suhteellisen vaalea.

Valmistusaineet: täysjyväriisijauho,
hieno riisijauho, vesi, pellavarouhe, psyllium,
vuorisuola ja taikinajuuri (edellisestä taikinasta)

Ravintosisältö /100 g:
Energiaa 758 kJ (181 kcal)
rasvaa 1,7 g
josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0,1 g
hiilihydraattia 36,7 g
josta sokereita 0,1 g
ravintokuitua 4,6 g
proteiinia 4,8 g
suolaa 1,1 g

Pakkauskoot: kiloleipä, pussissa 14-15 kpl

Aino Hapanleipäset

Iloisen keltainen Aino, on leipä, josta kaikki oikeastaan alkoi keväällä 2004. Luomumaissista ja riisistä hapanjuurella valmistettava Aino on siis maultaan hapan, mutta väriltään heleän keltainen. Muodoltaan Ainon leipäset ovat suorakaiteen muotoisia.

Valmistusaineet: luomumaissijauho, täysjyväriisijauho, vesi, psyllium, vuorisuola ja taikinajuuri (edellisestä taikinasta).

Ravintosisältö /100 g:
Energiaa 1137 kJ (272 kcal)
rasvaa 1,9 g
josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0,3 g
hiilihydraattia 59,2 g
josta sokereita 0,3 g
ravintokuitua 3,7 g
proteiinia 5,6 g
suolaa 0,9 g

Pakkauskoot: kiloleipä, pussissa 14-15 kpl

Puuhakas

Puuhakas on perinteisesti juurella leivottu tattariton ja riisitön hapanleipä. Maussa on häivähdys maltaisuutta. Muodoltaan Puuhakas on sydämellinen kuten Tapio. Puuhakas on väriltään suhteellisen tummaa tumman tefjauhon ansiosta.

Valmistusaineet: vesi, maissijauho,
tumma tefjauho, hirssihiutale, pellavarouhe, vesi,
psyllium, vuorisuola ja
taikinajuuri (edellisestä taikinasta)

Ravintosisältö /100 g:
Energiaa 704 kJ (168 kcal)
rasvaa 1,2 g
josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0,3 g
hiilihydraattia 34,9 g
josta sokereita 1,2 g
ravintokuitua 4,7 g
proteiinia 5,0 g
suolaa 1,1 g

Pakkauskoot: kiloleipä, pussissa 14-15 kpl

Emmin Hapanleipäset

Valmistusaineet:
tumma tefjauho, hirssijauho, luomuhirssihiutale, vesi, kvinoa, pellavarouhe, psyllium, vuorisuola ja
taikinajuuri (edellisestä taikinasta).

Ravintosisältö /100 g:
Energiaa 865 kJ (207 kcal)
rasvaa 1,8 g
josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0,3 g
hiilihydraattia 39,3 g
josta sokereita 0,5 g
ravintokuitua 5,8 g
proteiinia 7,8 g
suolaa 1,2 g

Pakkauskoot: kiloleipä, pussissa 15-16 kpl

Poutapilvi Hirssihapanleipäset

Valmistusaineet:
hirssijauho/-hiutale, vesi, psyllium, vuorisuola
ja taikinajuuri (edellisestä taikinasta)

Ravintosisältö /100 g:
Energiaa 799 kJ (191 kcal)
rasvaa 1,1 g
josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0,2 g
hiilihydraattia 40,1 g
josta sokereita 0,2 g
ravintokuitua 4,2 g
proteiinia 4,6 g
suolaa 1,1 g

Pakkauskoot: kiloleipä, pussissa 14-15 kpl

Liity kanta-asiakkaaksi

Tilaa uutiskirje!

Tilaa uutiskirje!